| Судак | 251 г |
| Яйцо куриное | 1 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 21.1% | 427 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 13.3% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 9.6% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.537 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.9% | 1857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.788 мкг | 3 мкг | 59.6% | 53.8% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.683 мг | 15 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0799 мг | 20 мг | 25.4% | 22.9% | 394 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.07 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.4% | 868 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2860 г |
| Магний, Mg | 36.51 мг | 400 мг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Натрий, Na | 31.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 4069 г |
| Сера, S | 182.19 мг | 1000 мг | 18.2% | 16.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 27.5% | 329 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2177 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 17.9 мкг | 10 мкг | 179% | 161.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4645 мг | 2 мг | 23.2% | 21% | 431 г |
| Медь, Cu | 140.86 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.7% | 710 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Никель, Ni | 5.359 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.742 мкг | 55 мкг | 32.3% | 29.2% | 310 г |
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14820 г |
| Хром, Cr | 49.14 мкг | 50 мкг | 98.3% | 88.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.8975 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.962 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба в кляре составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».