Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 17.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 17.10

Пекинская капуста 86 г
Перец сладкий желтый 234 г
Огурец парниковый 446 г
Колбаса, свинина, говядина, вареная 164 г
Кукуруза, консервы 306 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Майонез легкий, 22% жирности 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.6% 903 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
бета Криптоксантин 0.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.038 мкг 400 мкг 4.3% 4.5% 2348 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 31.14 мг 90 мг 34.6% 36.1% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4839 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 2.019 мг ~
дельта Токоферол 0.504 мг ~
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19920 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.8275 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2417 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.16 мг 2500 мг 6.3% 6.6% 1581 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4593 г
Кремний, Si 14.765 мг 30 мг 49.2% 51.3% 203 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2558 г
Натрий, Na 325.66 мг 1300 мг 25.1% 26.2% 399 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3157 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 9% 1159 г
Хлор, Cl 6.96 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3822 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3584 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2821 г
Медь, Cu 44.4 мкг 1000 мкг 4.4% 4.6% 2252 г
Молибден, Mo 0.279 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 25090 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 4.784 мкг 55 мкг 8.7% 9.1% 1150 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
Кампестерол 1.958 мг ~
Стигмастерол 2.164 мг ~
бета Ситостерол 4.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.197 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.157 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат 17.10 составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок