Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог обезжиренный 400 г
Яйцо куриное 108 г
Изюм 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 48 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.9% 469 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.8% 1955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 0.1% 45460 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.4% 1698 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 55.86 мг 500 мг 11.2% 8.3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.881 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10307 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.5% 4934 г
Витамин Н, биотин 4.297 мкг 50 мкг 8.6% 6.4% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0608 мг 20 мг 5.3% 3.9% 1885 г
Макроэлементы
Калий, K 88.26 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2833 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5757 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6380 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3801 г
Сера, S 42.2 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2370 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 5.1% 1476 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6845 г
Микроэлементы
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.15 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3563 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 16.2% 458 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3478 г
Медь, Cu 25.97 мкг 1000 мкг 2.6% 1.9% 3851 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2972 г
Селен, Se 7.003 мкг 55 мкг 12.7% 9.5% 785 г
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.2896 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».