| Картофель | 6 Штука |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.13 мг | 500 мг | 5% | 4.9% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 14.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.378 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 13.1% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1616 мг | 20 мг | 15.8% | 15.5% | 633 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.58 мг | 2500 мг | 15% | 14.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 82.2 мг | 1000 мг | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Кремний, Si | 23.149 мг | 30 мг | 77.2% | 75.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2216 г |
| Натрий, Na | 81.99 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.2% | 1586 г |
| Сера, S | 82.59 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.1% | 1211 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 14.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 131.74 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.6% | 1746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2329 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.262 мкг | 10 мкг | 32.6% | 32% | 307 г |
| Литий, Li | 38.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1692 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.5% | 1315 г |
| Никель, Ni | 4.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.22 мкг | 55 мкг | 16.8% | 16.5% | 597 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18930 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.9107 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1318 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.954 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с фаршем и помидорами в духовке составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».