Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 30.3% 466 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5% 2824 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.935 мг 1.8 мг 51.9% 73.4% 193 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 15.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.349 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29652 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин Н, биотин 10.304 мкг 50 мкг 20.6% 29.1% 485 г
Витамин РР, НЭ 4.14 мг 20 мг 20.7% 29.3% 483 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.07 мг 2500 мг 9.3% 13.2% 1073 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6523 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 5% 2899 г
Натрий, Na 289.8 мг 1300 мг 22.3% 31.5% 449 г
Сера, S 275.23 мг 1000 мг 27.5% 38.9% 363 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1932 г
Хлор, Cl 263.73 мг 2300 мг 11.5% 16.3% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 8.6% 1636 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 21.6% 652 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 11.3% 1254 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 12.4% 1141 г
Селен, Se 28.827 мкг 55 мкг 52.4% 74.1% 191 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 13% 1087 г
Цинк, Zn 0.3543 мг 12 мг 3% 4.2% 3387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 1.135 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.629 г ~
Метионин + Цистеин 1.058 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.315 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 1.165 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.429 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».