| Судак (Запекание) | 456 г |
| Кунжут | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 20.9% | 284 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.232 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4% | 1469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.707 мкг | 3 мкг | 90.2% | 53.4% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.582 мг | 15 мг | 17.2% | 10.2% | 581 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5295 мг | 20 мг | 37.6% | 22.3% | 266 г |
| Ниацин | 2.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.98 мг | 2500 мг | 16.8% | 10% | 597 г |
| Кальций, Ca | 194.17 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.5% | 515 г |
| Кремний, Si | 19.258 мг | 30 мг | 64.2% | 38% | 156 г |
| Магний, Mg | 87.08 мг | 400 мг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Натрий, Na | 174.93 мг | 1300 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Сера, S | 271.81 мг | 1000 мг | 27.2% | 16.1% | 368 г |
| Фосфор, P | 398.6 мг | 800 мг | 49.8% | 29.5% | 201 г |
| Хлор, Cl | 255.63 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.258 мг | 18 мг | 12.5% | 7.4% | 797 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 27.014 мкг | 10 мкг | 270.1% | 160% | 37 г |
| Литий, Li | 7.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.3% | 810 г |
| Медь, Cu | 297.82 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 17.7% | 336 г |
| Молибден, Mo | 7.161 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Никель, Ni | 26.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.504 мкг | 55 мкг | 30% | 17.8% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9862 г |
| Хром, Cr | 74.18 мкг | 50 мкг | 148.4% | 87.9% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.9606 мг | 12 мг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 2.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.246 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Глицин | 1.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.828 г | ~ | |||
| Пролин | 1.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в кунжуте составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».