| Лук репчатый | 132 г |
| Печень говяжья | 850 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 32 г |
| Молоко 1,5 % | 100 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 150 г |
| Чеснок | 7 г |
| Морковь | 250 г |
| Яичный желток куриный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4798.4 мкг | 900 мкг | 533.2% | 454.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.394 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.423 мг | 5 мг | 48.5% | 41.4% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.199 мг | 1.8 мг | 66.6% | 56.8% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 354.16 мг | 500 мг | 70.8% | 60.4% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.751 мг | 5 мг | 75% | 64% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 17.7% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.756 мкг | 400 мкг | 32.7% | 27.9% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.083 мкг | 3 мкг | 1069.4% | 912.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 18.3% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 53.513 мкг | 50 мкг | 107% | 91.3% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3102 мг | 20 мг | 36.6% | 31.2% | 274 г |
| Ниацин | 4.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.29 мг | 2500 мг | 8% | 6.8% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Кремний, Si | 4.354 мг | 30 мг | 14.5% | 12.4% | 689 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2305 г |
| Натрий, Na | 63.8 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2038 г |
| Сера, S | 140.9 мг | 1000 мг | 14.1% | 12% | 710 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 20.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 71.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.6% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.99 мг | 18 мг | 22.2% | 18.9% | 451 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 11.859 мкг | 10 мкг | 118.6% | 101.2% | 84 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Медь, Cu | 2053.85 мкг | 1000 мкг | 205.4% | 175.3% | 49 г |
| Молибден, Mo | 62.286 мкг | 70 мкг | 89% | 75.9% | 112 г |
| Никель, Ni | 34.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.646 мкг | 55 мкг | 41.2% | 35.2% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.86 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Хром, Cr | 18.08 мкг | 50 мкг | 36.2% | 30.9% | 277 г |
| Цинк, Zn | 2.8636 мг | 12 мг | 23.9% | 20.4% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».