| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 375 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Кокосовая Стружка [Приправыч] | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванилин | 0.5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.3% | 331 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.2% | 890 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 53.89 мг | 500 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.959 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.2% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1936 мг | 20 мг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.64 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2323 г |
| Кальций, Ca | 76.29 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1311 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13100 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Натрий, Na | 102.47 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.9% | 1269 г |
| Сера, S | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2194 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 3.9% | 957 г |
| Хлор, Cl | 162.27 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.6% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 1.2% | 3209 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 7.5% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Медь, Cu | 24.71 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4047 г |
| Молибден, Mo | 4.407 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.3% | 1588 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.393 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19812 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 1.3% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.481 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.311 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.69 г | min 16.8 г | 27.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем густой составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».