| Капуста белокочанная (Тушение) | 1124 г |
| Морковь (Тушение) | 188 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.4% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.8% | 741 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.2 мкг | 900 мкг | 40% | 82.5% | 250 г |
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 90.7% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 5.2% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.335 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.7% | 5453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.43 мг | 90 мг | 24.9% | 51.3% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 137.7% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9658 мг | 20 мг | 4.8% | 9.9% | 2071 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.77 мг | 2500 мг | 13.1% | 27% | 763 г |
| Кальций, Ca | 61.43 мг | 1000 мг | 6.1% | 12.6% | 1628 г |
| Кремний, Si | 59.146 мг | 30 мг | 197.2% | 406.6% | 51 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 12% | 1712 г |
| Натрий, Na | 453.23 мг | 1300 мг | 34.9% | 72% | 287 г |
| Сера, S | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2603 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 10.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 722.72 мг | 2300 мг | 31.4% | 64.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 8.9% | 2311 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.645 мкг | 10 мкг | 36.5% | 75.3% | 274 г |
| Литий, Li | 1.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 22.1% | 938 г |
| Медь, Cu | 97.91 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.2% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 15.041 мкг | 70 мкг | 21.5% | 44.3% | 465 г |
| Никель, Ni | 16.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20121 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 23.5% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.5079 мг | 12 мг | 4.2% | 8.7% | 2363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».