| Лопатка Из Свинины [Ясные Зори] | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 121 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр Сулугуни [ВкусВилл] | 76 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.9 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 6% | 384 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 16.1% | 144 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5997 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.083 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 23438 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1544 мг | 20 мг | 0.8% | 0.2% | 12953 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.93 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.3% | 6770 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6596 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 0.5% | 4367 г |
| Магний, Mg | 3.15 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Натрий, Na | 94.64 мг | 1300 мг | 7.3% | 1.7% | 1374 г |
| Сера, S | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8039 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 0.4% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 149.86 мг | 2300 мг | 6.5% | 1.5% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 1.9% | 1186 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 0.7% | 3339 г |
| Медь, Cu | 17.31 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5777 г |
| Молибден, Mo | 1.086 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6446 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73801 г | |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1528 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лопатка свиная по французски составляет 432,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».