| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] | 74 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3.9 г |
| Куркума, молотая | 2.69 г |
| филе бедра куриное охлажденное | 982 г |
| Яйцо куриное | 342 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6.95 г |
| Топленое масло (Гхи) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 8.6% | 365 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 13.2% | 237 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 3.6% | 859 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2488 г |
| бета Криптоксантин | 42.537 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 85.27 мг | 500 мг | 17.1% | 5.4% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 2.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.818 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.3% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3589 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4.3% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2924 мг | 20 мг | 6.5% | 2% | 1548 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.69 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3393 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3559 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 0.5% | 5857 г |
| Натрий, Na | 657.27 мг | 1300 мг | 50.6% | 15.9% | 198 г |
| Сера, S | 63.89 мг | 1000 мг | 6.4% | 2% | 1565 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 2.7% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 995.45 мг | 2300 мг | 43.3% | 13.6% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 2.1% | 1478 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 11.4% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 2% | 1584 г |
| Медь, Cu | 45.77 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.4% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 3.763 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Селен, Se | 10.445 мкг | 55 мкг | 19% | 6% | 527 г |
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21356 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4305 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из филе куриных бёдер 17,10,21 составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».