Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы 17.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы 17.10.21

Лук репчатый 116 г
Морковь 66 г
Капуста белокочанная 320 г
Приправа магги для ленивых голубцов 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Вода 650 г
Фарш гов+свин 17.10.21 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы 17.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 7.9% 1017 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.6% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 26.1 мг 500 мг 5.2% 4.2% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.746 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5164 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 15.8% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 12.2% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 7.1% 1131 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6266 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 11.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.341 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1491 г
Ниацин 0.49 мг ~
Бетаин 4.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.17 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1487 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1.6% 5094 г
Кремний, Si 16.638 мг 30 мг 55.5% 44.7% 180 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2874 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5567 г
Сера, S 74.59 мг 1000 мг 7.5% 6% 1341 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 6.9% 1164 г
Хлор, Cl 20.17 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2314 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 17.3% 466 г
Литий, Li 0.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1699 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1720 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1287 г
Никель, Ni 5.312 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 6% 1339 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 60.49 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6613 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1613 г
Цинк, Zn 1.7252 мг 12 мг 14.4% 11.6% 696 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.812 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.114 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.114 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы 17.10.21 составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».