| Капуста белокочанная | 920 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] | 39 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Укроп, свежий | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.433 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.6% | 1637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.26 мг | 90 мг | 62.5% | 87.8% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 79.4% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8534 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.4 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 2017 г |
| Кремний, Si | 47.294 мг | 30 мг | 157.6% | 221.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2494 г |
| Натрий, Na | 13.58 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9573 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2931 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 5.2% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 33.02 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 6965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2387 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 37.6% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 13.5% | 1041 г |
| Медь, Cu | 71.6 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.1% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 8.923 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.8% | 784 г |
| Никель, Ni | 13.385 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20522 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.5% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3861 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с укропом составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».