| Жир куриный | 72 г |
| Утка домашняя, только мясо | 408 г |
| Морковь | 337 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Вода | 102 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.3 мкг | 900 мкг | 51.4% | 31.8% | 195 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.734 мг | 5 мг | 54.7% | 33.8% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 39.25 мг | 500 мг | 7.9% | 4.9% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.185 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5086 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4568 мг | 20 мг | 12.3% | 7.6% | 814 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.9 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.1% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6169 г |
| Кремний, Si | 26.366 мг | 30 мг | 87.9% | 54.4% | 114 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Натрий, Na | 28.31 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| Сера, S | 71.86 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.5% | 1392 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 8.4% | 743 г |
| Хлор, Cl | 23.55 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1573 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.428 мкг | 10 мкг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Литий, Li | 2.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Медь, Cu | 151.75 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Никель, Ni | 2.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.742 мкг | 55 мкг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11672 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.0361 мг | 12 мг | 8.6% | 5.3% | 1158 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с зирой составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».