Мой здоровый рацион

Рецепт аш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты аш

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 1000 г
Вода 5000 г
масло спред крестьянка 400 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
масло спред крестьянка 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "аш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.3% 3040 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.5% 566 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.4% 2914 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.877 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10317 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6337 г
Витамин РР, НЭ 1.0992 мг 20 мг 5.5% 3.9% 1820 г
Макроэлементы
Калий, K 40.08 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6238 г
Кальций, Ca 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18553 г
Кремний, Si 14.968 мг 30 мг 49.9% 35.3% 200 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.4% 4932 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21382 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 2% 3601 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 2.8% 2508 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22265 г
Микроэлементы
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.4% 4945 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.898 мкг 10 мкг 9% 6.4% 1114 г
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 7.1% 994 г
Медь, Cu 55.53 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1801 г
Молибден, Mo 1.377 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5084 г
Селен, Se 2.26 мкг 55 мкг 4.1% 2.9% 2434 г
Фтор, F 88.43 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4523 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2433 г

Энергетическая ценность аш составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».