| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Маш красный (фасоль адзуки), зрелые семена | 200 г |
| Вода | 1200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 40 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.3% | 588 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 15.1% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 12.9% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.299 мкг | 400 мкг | 25.6% | 17% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4953 мг | 20 мг | 7.5% | 5% | 1338 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4207 г |
| Кремний, Si | 18.074 мг | 30 мг | 60.2% | 39.9% | 166 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1076 г |
| Натрий, Na | 6.55 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19847 г |
| Сера, S | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.4% | 793 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5391 мг | 2 мг | 27% | 17.9% | 371 г |
| Медь, Cu | 375.98 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 25% | 266 г |
| Молибден, Mo | 3.793 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1846 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.164 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5% | 1321 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.17 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3732 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.3824 мг | 12 мг | 11.5% | 7.6% | 868 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.259 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.593 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис Маш и грибы составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».