Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе

Куриная грудка (филе) 343 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 45 г
Сыр Российский [Белебеевский] 40 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 21.2% 450 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3371 г
альфа Каротин 0.325 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3472 г
бета Криптоксантин 1.823 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 50.95 мг 500 мг 10.2% 9.7% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 17.7% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 24% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.132 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6523 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.8795 мг 20 мг 24.4% 23.3% 410 г
Ниацин 6.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.12 мг 2500 мг 9.5% 9.1% 1050 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13717 г
Кремний, Si 1.3 мг 30 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Магний, Mg 53.48 мг 400 мг 13.4% 12.8% 748 г
Натрий, Na 40.81 мг 1300 мг 3.1% 3% 3185 г
Сера, S 142.1 мг 1000 мг 14.2% 13.5% 704 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 13.5% 702 г
Хлор, Cl 60.02 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1816 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3614 г
Кобальт, Co 6.872 мкг 10 мкг 68.7% 65.6% 146 г
Литий, Li 6.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4292 г
Медь, Cu 75.39 мкг 1000 мкг 7.5% 7.2% 1326 г
Молибден, Mo 8.327 мкг 70 мкг 11.9% 11.4% 841 г
Никель, Ni 2.816 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 14.211 мкг 55 мкг 25.8% 24.6% 387 г
Фтор, F 84.82 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4716 г
Хром, Cr 16.56 мкг 50 мкг 33.1% 31.6% 302 г
Цинк, Zn 0.8527 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1407 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.817 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.635 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Стигмастерол 0.027 мг ~
бета Ситостерол 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 139 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».