Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки

Свинина жирная (Жарка котлеты) 500 г
Куриный окорочок (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 17 г
Сметанно-чесночная приправа 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 7.3% 472 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 14.9% 230 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 5.3% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.9% 1192 г
Витамин В4, холин 40.88 мг 500 мг 8.2% 2.8% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 11.5% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Витамин Н, биотин 1.844 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2711 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.382 мг 20 мг 31.9% 11% 313 г
Макроэлементы
Калий, K 258.32 мг 2500 мг 10.3% 3.5% 968 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4367 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1825 г
Натрий, Na 233.07 мг 1300 мг 17.9% 6.2% 558 г
Сера, S 232.28 мг 1000 мг 23.2% 8% 431 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5% 696 г
Хлор, Cl 301.29 мг 2300 мг 13.1% 4.5% 763 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 3.6% 961 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1% 3356 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 15.8% 218 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2312 г
Медь, Cu 112.12 мкг 1000 мкг 11.2% 3.9% 892 г
Молибден, Mo 6.663 мкг 70 мкг 9.5% 3.3% 1051 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10518 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 3.7% 938 г
Цинк, Zn 1.6751 мг 12 мг 14% 4.8% 716 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».