Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета индейка+ кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета индейка+ кабачок

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 1000 г
Кабачок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета индейка+ кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.7% 784 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В4, холин 31.25 мг 500 мг 6.3% 7.2% 1600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 12.6% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 13.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 23% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 9.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14286 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0585 мг 20 мг 15.3% 17.6% 654 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 3.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.5 мг 2500 мг 9% 10.3% 1109 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 57.5% 200 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Натрий, Na 35.5 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3662 г
Сера, S 93.65 мг 1000 мг 9.4% 10.8% 1068 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 14.7% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2293 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 6.3% 1818 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3279 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 8.9% 1307 г
Молибден, Mo 1.3 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5385 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 9.6 мкг 55 мкг 17.5% 20.1% 573 г
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Цинк, Zn 1.39 мг 12 мг 11.6% 13.3% 863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.276 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлета индейка+ кабачок составляет 87 кКал.

  • Порция = 100 гр (87 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок