| Сердце говяжье (Варка) | 907 г |
| Лук репчатый | 382 г |
| Морковь | 323 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 36 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 145 г |
| Паприка [Kotanyi] | 10 г |
| Бальзамический Уксус [Pirkka] | 14 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соус Томатный с Медом [Heinz] | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.2% | 835 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.7 мкг | 900 мкг | 46.1% | 46.7% | 217 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 49.7% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 15.6% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 19.1% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.213 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.166 мкг | 3 мкг | 172.2% | 174.5% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 4.7% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.473 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3448 мг | 20 мг | 21.7% | 22% | 460 г |
| Ниацин | 3.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.59 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4548 г |
| Кремний, Si | 6.32 мг | 30 мг | 21.1% | 21.4% | 475 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Натрий, Na | 422.25 мг | 1300 мг | 32.5% | 32.9% | 308 г |
| Сера, S | 101.83 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 14.1% | 721 г |
| Хлор, Cl | 585.87 мг | 2300 мг | 25.5% | 25.8% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 14.6% | 692 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.056 мкг | 10 мкг | 40.6% | 41.1% | 247 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Медь, Cu | 231.4 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 23.4% | 432 г |
| Молибден, Mo | 12.635 мкг | 70 мкг | 18.1% | 18.3% | 554 г |
| Никель, Ni | 1.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.296 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.9% | 534 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Хром, Cr | 12.08 мкг | 50 мкг | 24.2% | 24.5% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.3432 мг | 12 мг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с овощами 1710 составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».