Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 280 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.2% 3455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.5% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4523 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 12.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5529 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 13.6% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин РР, НЭ 1.6094 мг 20 мг 8% 8.8% 1243 г
Макроэлементы
Калий, K 410.06 мг 2500 мг 16.4% 18.1% 610 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2920 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2181 г
Натрий, Na 12.58 мг 1300 мг 1% 1.1% 10334 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3960 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 8.5% 1299 г
Хлор, Cl 67.19 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3423 г
Микроэлементы
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 116.41 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2875 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.3% 2551 г
Кобальт, Co 4.103 мкг 10 мкг 41% 45.4% 244 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1481 г
Медь, Cu 111.87 мкг 1000 мкг 11.2% 12.4% 894 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 11.6% 953 г
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12141 г
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14383 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 18.3% 606 г
Цинк, Zn 0.3734 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».