| Помидор (томат), грунтовый | 2500 г |
| Перец сладкий красный | 600 г |
| Перец чили красный острый | 360 г |
| Хрен, корень | 250 г |
| Чеснок | 300 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 67 г |
| Уксус винный, красный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 9.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.6% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 23.9% | 758 г |
| альфа Каротин | 2.801 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 26.6% | 681 г |
| бета Криптоксантин | 3.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 8.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 21.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.131 мкг | 400 мкг | 3% | 5.4% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.76 мг | 90 мг | 67.5% | 122.3% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 6.5% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 9.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8321 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2404 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.5% | 985 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2970 г |
| Кремний, Si | 8.368 мг | 30 мг | 27.9% | 50.5% | 359 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 8.2% | 2226 г |
| Натрий, Na | 570.19 мг | 1300 мг | 43.9% | 79.5% | 228 г |
| Сера, S | 415 мг | 1000 мг | 41.5% | 75.2% | 241 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 900.55 мг | 2300 мг | 39.2% | 71% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 9.4% | 1921 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.442 мкг | 10 мкг | 44.4% | 80.4% | 225 г |
| Литий, Li | 27.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 17.4% | 1037 г |
| Медь, Cu | 107.33 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 19.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 9.464 мкг | 70 мкг | 13.5% | 24.5% | 740 г |
| Никель, Ni | 9.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.196 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4% | 4599 г |
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25806 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 22.5% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.3327 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3607 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика сырая с хреном и чесноком составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».