Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в медовом соусе барбекью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в медовом соусе барбекью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Соус барбекью с мёдом 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в медовом соусе барбекью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 23.4% 297 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 39.69 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.481 мг 5 мг 29.6% 20.5% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.65 мг 2 мг 32.5% 22.6% 308 г
Витамин В9, фолаты 3.821 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10468 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин РР, НЭ 7.6179 мг 20 мг 38.1% 26.4% 263 г
Ниацин 10.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.63 мг 2500 мг 10.7% 7.4% 931 г
Кальций, Ca 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15576 г
Магний, Mg 79.1 мг 400 мг 19.8% 13.7% 506 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2418 г
Сера, S 244.1 мг 1000 мг 24.4% 16.9% 410 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 13.5% 515 г
Хлор, Cl 69.01 мг 2300 мг 3% 2.1% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 5.6% 1253 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Кобальт, Co 9.233 мкг 10 мкг 92.3% 64.1% 108 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Медь, Cu 85.75 мкг 1000 мкг 8.6% 6% 1166 г
Молибден, Mo 9.858 мкг 70 мкг 14.1% 9.8% 710 г
Селен, Se 19.894 мкг 55 мкг 36.2% 25.1% 276 г
Фтор, F 116.51 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3433 г
Хром, Cr 22.41 мкг 50 мкг 44.8% 31.1% 223 г
Цинк, Zn 1.3939 мг 12 мг 11.6% 8% 861 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.146 г ~
Валин 1.533 г ~
Гистидин* 1.557 г ~
Изолейцин 1.333 г ~
Лейцин 2.335 г ~
Лизин 3.113 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 1.026 г ~
Треонин 1.309 г ~
Триптофан 0.448 г ~
Фенилаланин 1.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 2.288 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.085 г ~
Глутаминовая кислота 3.337 г ~
Пролин 1.191 г ~
Серин 1.191 г ~
Тирозин 1.061 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Грудка в медовом соусе барбекью составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов