| Какао тёртое | 30 г |
| Масло какао | 30 г |
| Эритрит [Bionova] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 445.8 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 378 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.3% | 1767 г |
| Жиры | 45.9 г | 56 г | 82% | 18.4% | 122 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 5.6% | 400 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5599 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 1.6% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 1.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.38 мг | 20 мг | 6.9% | 1.5% | 1449 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.3% | 960 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Магний, Mg | 84.6 мг | 400 мг | 21.2% | 4.8% | 473 г |
| Натрий, Na | 2.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 61905 г | |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 2.8% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.41 мг | 18 мг | 24.5% | 5.5% | 408 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 9.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.24 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.59 г | min 16.8 г | 63% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад домашний на эритрите составляет 445,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».