| Дрожжи быстродействующие универсальные Dr. Oetker | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.2% | 1400 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 8.3% | 537 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5029 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 27.84 мг | 500 мг | 5.6% | 2.5% | 1796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.507 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 2.4% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.606 мг | 20 мг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.56 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.2% | 3813 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5643 г |
| Кремний, Si | 2.141 мг | 30 мг | 7.1% | 3.2% | 1401 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Натрий, Na | 665.1 мг | 1300 мг | 51.2% | 22.9% | 195 г |
| Сера, S | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2443 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 2.6% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 1033.76 мг | 2300 мг | 44.9% | 20.1% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Медь, Cu | 58.4 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 9.176 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.214 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.6% | 1711 г |
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8117 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный домашний составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».