| Баклажаны | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 9.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.7% | 1111 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.8 мкг | 900 мкг | 60.5% | 220% | 165 г |
| бета Каротин | 3.325 мг | 5 мг | 66.5% | 241.8% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 13.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 2.5% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 8.4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 34.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.625 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.9% | 1939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.68 мг | 90 мг | 35.2% | 128% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 10.2% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 13.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.873 мг | 20 мг | 4.4% | 16% | 2291 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 32% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.2% | 5882 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 17.8% | 2025 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 19259 г |
| Сера, S | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 11429 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 16% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 4% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 12% | 3051 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 63.6% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 25.1% | 1444 г |
| Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 33.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 22.2% | 1647 г |
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 31429 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 47059 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.1975 мг | 12 мг | 1.6% | 5.8% | 6076 г |
Энергетическая ценность овощное рагу (без картофеля) составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».