Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец жгучий красный (Жарка) 30 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло оливковое 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

все пожарить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.3% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.6% 1217 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.5% 2066 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.6% 500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.02 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3630 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 10.1% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 8.7% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.4031 мг 20 мг 12% 11.2% 832 г
Макроэлементы
Калий, K 304.68 мг 2500 мг 12.2% 11.3% 821 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2927 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 49.5% 188 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1604 г
Натрий, Na 15.51 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8382 г
Сера, S 46 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 13.6% 687 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 1% 8792 г
Микроэлементы
Бор, B 162 мкг ~
Железо, Fe 2.655 мг 18 мг 14.8% 13.8% 678 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2953 г
Кобальт, Co 6.5 мкг 10 мкг 65% 60.4% 154 г
Марганец, Mn 0.3459 мг 2 мг 17.3% 16.1% 578 г
Медь, Cu 167 мкг 1000 мкг 16.7% 15.5% 599 г
Молибден, Mo 16.1 мкг 70 мкг 23% 21.4% 435 г
Селен, Se 4.252 мкг 55 мкг 7.7% 7.2% 1294 г
Фтор, F 54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7407 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 9.6% 969 г
Цинк, Zn 0.7743 мг 12 мг 6.5% 6% 1550 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».