| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 600 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Масло подсолнечное | 53 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 8.2% | 913 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 8.8% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 18.88 мг | 500 мг | 3.8% | 2.8% | 2648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.46 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 13.9% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.46 мг | 90 мг | 25% | 18.5% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 21.4% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6997 мг | 20 мг | 8.5% | 6.3% | 1177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 994 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2872 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2319 г |
| Натрий, Na | 58.99 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2204 г |
| Сера, S | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.9% | 1520 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 6.3% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1871 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.572 мкг | 10 мкг | 25.7% | 19.1% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1741 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.4% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.6% | 1331 г |
| Селен, Se | 4.149 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.6% | 1326 г |
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30280 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.6% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.3324 мг | 12 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».