Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с яйцом

Кабачок (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.2% 571 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 12.3% 609 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.9% 766 г
Витамин В4, холин 107.32 мг 500 мг 21.5% 16.2% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9.6% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 11.4% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 7.2% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.648 мг 15 мг 11% 8.3% 910 г
Витамин Н, биотин 8.99 мкг 50 мкг 18% 13.6% 556 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3898 мг 20 мг 11.9% 9% 837 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.91 мг 2500 мг 8.5% 6.4% 1174 г
Кальций, Ca 99.97 мг 1000 мг 10% 7.5% 1000 г
Кремний, Si 13.382 мг 30 мг 44.6% 33.6% 224 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.5% 2987 г
Натрий, Na 120.18 мг 1300 мг 9.2% 6.9% 1082 г
Сера, S 100.27 мг 1000 мг 10% 7.5% 997 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 12.5% 603 г
Хлор, Cl 166.4 мг 2300 мг 7.2% 5.4% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 6% 1247 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1921 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 43.7% 172 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2099 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 6.3% 1189 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1758 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 13.47 мкг 55 мкг 24.5% 18.4% 408 г
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14250 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.972 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 1.14 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.246 г min 16.8 г 19.3% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощи с яйцом составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».