Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 16 г
Кефир 1% 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.2% 909 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1657 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Витамин В4, холин 84.47 мг 500 мг 16.9% 8.1% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.073 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.4% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.288 мг 15 мг 21.9% 10.4% 456 г
Витамин Н, биотин 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 4.5% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9415 мг 20 мг 9.7% 4.6% 1030 г
Макроэлементы
Калий, K 123.46 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2025 г
Кальций, Ca 68.88 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Кремний, Si 1.086 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3118 г
Натрий, Na 292.14 мг 1300 мг 22.5% 10.7% 445 г
Сера, S 68.98 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1450 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 6.1% 787 г
Хлор, Cl 457.77 мг 2300 мг 19.9% 9.5% 502 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.43 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 14.4% 330 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 4% 1201 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 1986 г
Молибден, Mo 7.422 мкг 70 мкг 10.6% 5.1% 943 г
Селен, Se 9.081 мкг 55 мкг 16.5% 7.9% 606 г
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15504 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.5925 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2025 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».