| Лисички | 800 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.8% | 2452 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 12.3 г | 20 г | 61.5% | 56.6% | 163 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.2 мкг | 900 мкг | 29.7% | 27.3% | 337 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 26.8% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.616 мг | 1.8 мг | 34.2% | 31.5% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 34.8% | 265 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.2 мг | 90 мг | 65.8% | 60.5% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.037 мкг | 10 мкг | 90.4% | 83.2% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.813 мг | 15 мг | 18.8% | 17.3% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6702 мг | 20 мг | 43.4% | 39.9% | 231 г |
| Ниацин | 8.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 805.69 мг | 2500 мг | 32.2% | 29.6% | 310 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4083 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2670 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11607 г |
| Сера, S | 80.37 мг | 1000 мг | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 10.6% | 870 г |
| Хлор, Cl | 55.53 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 7.495 мкг | 10 мкг | 75% | 69% | 133 г |
| Литий, Li | 1.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7277 мг | 2 мг | 36.4% | 33.5% | 275 г |
| Медь, Cu | 507.82 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 46.7% | 197 г |
| Молибден, Mo | 0.798 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Никель, Ni | 21.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.872 мкг | 55 мкг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Стронций, Sr | 62.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 109.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.29 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3988 г |
| Хром, Cr | 41.43 мкг | 50 мкг | 82.9% | 76.3% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | min 16.8 г | 14% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сметане составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».