Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Укроп (Запекание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.9% 432 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.9% 1141 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин В4, холин 85.88 мг 500 мг 17.2% 9.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 11% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 12% 464 г
Витамин В9, фолаты 12.977 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3% 1882 г
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1519 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.5187 мг 20 мг 27.6% 15.4% 362 г
Ниацин 5.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.97 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Кальций, Ca 108.21 мг 1000 мг 10.8% 6% 924 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2166 г
Магний, Mg 62.14 мг 400 мг 15.5% 8.6% 644 г
Натрий, Na 263.43 мг 1300 мг 20.3% 11.3% 493 г
Сера, S 176.75 мг 1000 мг 17.7% 9.9% 566 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 13% 428 г
Хлор, Cl 427.03 мг 2300 мг 18.6% 10.4% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 17.54 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 5.7% 985 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3119 г
Кобальт, Co 7.118 мкг 10 мкг 71.2% 39.7% 140 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 8.3% 670 г
Медь, Cu 109.94 мкг 1000 мкг 11% 6.1% 910 г
Молибден, Mo 9.879 мкг 70 мкг 14.1% 7.9% 709 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 14.95 мкг 55 мкг 27.2% 15.2% 368 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 79.62 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5024 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 15.6% 359 г
Цинк, Zn 1.5205 мг 12 мг 12.7% 7.1% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.297 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 193 гр (346.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».