Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с салом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с салом и горошком

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 20 г
Горошек зелёный, замороженный 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с салом и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.9 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.9% 594 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 15.7% 226 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 8.4% 423 г
Ретинол 0.212 мг ~
альфа Каротин 2.113 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Лютеин + Зеаксантин 248.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 7.3% 486 г
Витамин В4, холин 175.91 мг 500 мг 35.2% 12.4% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 6.9% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.655 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 5.5% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин D, кальциферол 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 5.5% 643 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2203 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 14.225 мкг 50 мкг 28.5% 10.1% 351 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.7694 мг 20 мг 13.8% 4.9% 722 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.68 мг 2500 мг 5.6% 2% 1790 г
Кальций, Ca 128.1 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 781 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2797 г
Натрий, Na 271.55 мг 1300 мг 20.9% 7.4% 479 г
Сера, S 160.73 мг 1000 мг 16.1% 5.7% 622 г
Фосфор, P 250.9 мг 800 мг 31.4% 11.1% 319 г
Хлор, Cl 368.59 мг 2300 мг 16% 5.7% 624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 3.9% 904 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 3.1% 1120 г
Кобальт, Co 7.042 мкг 10 мкг 70.4% 24.9% 142 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1% 3578 г
Медь, Cu 77.18 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1296 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 2.1% 1657 г
Селен, Se 22.313 мкг 55 мкг 40.6% 14.4% 246 г
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10328 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1773 г
Цинк, Zn 1.2894 мг 12 мг 10.7% 3.8% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.587 г min 16.8 г 27.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.339 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яйца с салом и горошком составляет 282,9 кКал.

  • Порция = 142 гр (401.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов