| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.1% | 429 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8787.2 мкг | 900 мкг | 976.4% | 548.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.787 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 14.7% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.811 мг | 1.8 мг | 100.6% | 56.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 166.9 мг | 500 мг | 33.4% | 18.8% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.386 мг | 5 мг | 107.7% | 60.5% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 20% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.048 мкг | 400 мкг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.114 мкг | 3 мкг | 470.5% | 264.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.159 мг | 15 мг | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6293 мг | 20 мг | 58.1% | 32.6% | 172 г |
| Ниацин | 8.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5408 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2622 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1725 г |
| Натрий, Na | 75.06 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.3% | 1732 г |
| Сера, S | 188.51 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 16.5% | 342 г |
| Хлор, Cl | 5.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.405 мг | 18 мг | 85.6% | 48.1% | 117 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 14.188 мкг | 10 мкг | 141.9% | 79.7% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3233 мг | 2 мг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Медь, Cu | 360.41 мкг | 1000 мкг | 36% | 20.2% | 277 г |
| Молибден, Mo | 49.373 мкг | 70 мкг | 70.5% | 39.6% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.602 мкг | 55 мкг | 64.7% | 36.3% | 154 г |
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56417 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Цинк, Zn | 6.0243 мг | 12 мг | 50.2% | 28.2% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».