Картофель (Варка со сливом) | 1300 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 180 г |
Соль столовая | 7 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.9% | 1191 г |
Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4% | 2406 г |
Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3837 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1873 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.7% | 889 г |
Витамин В9, фолаты | 5.417 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7384 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 12.8% | 737 г |
Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10274 г |
Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10776 г |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.345 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1487 г |
Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 433.84 мг | 2500 мг | 17.4% | 16.4% | 576 г |
Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4394 г |
Кремний, Si | 29.702 мг | 30 мг | 99% | 93.4% | 101 г |
Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2162 г |
Натрий, Na | 187.27 мг | 1300 мг | 14.4% | 13.6% | 694 г |
Сера, S | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3317 г |
Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 6.7% | 1413 г |
Хлор, Cl | 28.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8188 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 516.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 88.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
Кобальт, Co | 3.754 мкг | 10 мкг | 37.5% | 35.4% | 266 г |
Литий, Li | 45.741 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1955 г |
Медь, Cu | 109.57 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.4% | 913 г |
Молибден, Mo | 5.348 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.2% | 1309 г |
Никель, Ni | 2.97 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 297 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11458 г |
Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19656 г |
Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.7% | 809 г |
Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3631 г |
Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 12.397 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
Валин | 0.107 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
Лизин | 0.118 г | ~ | |||
Метионин | 0.023 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
Треонин | 0.085 г | ~ | |||
Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
Аланин | 0.085 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
Глицин | 0.087 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
Пролин | 0.081 г | ~ | |||
Серин | 0.112 г | ~ | |||
Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.39 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».