Мой здоровый рацион

Рецепт Трюфель на шоколаде Руби клубника-фундук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трюфель на шоколаде Руби клубника-фундук

Шоколад руби Callebaut 100 г
Сливки 33% Молочный гостинец 25 г
Сливочное Масло [Утро Родины] 20 г
Какао с овсяным молоком (пост) 10 г
Сироп, кукурузный, с высоким содерж. фруктозы 7 г
Джем Клубничный [Махеевъ] 30 г
Фундук жареный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель на шоколаде Руби клубника-фундук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.9 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.5% 1333 г
Жиры 38.4 г 56 г 68.6% 13.4% 146 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 3.1% 633 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 0.7% 2804 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 0.4% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.238 мкг 400 мкг 2.3% 0.4% 4330 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.996 мг 15 мг 13.3% 2.6% 752 г
Витамин Н, биотин 7.642 мкг 50 мкг 15.3% 3% 654 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5385 мг 20 мг 2.7% 0.5% 3714 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.9 мг 2500 мг 2.4% 0.5% 4174 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 0.6% 3201 г
Кремний, Si 4.717 мг 30 мг 15.7% 3.1% 636 г
Магний, Mg 40.96 мг 400 мг 10.2% 2% 977 г
Натрий, Na 6.12 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21242 г
Сера, S 16.89 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5921 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 0.9% 2235 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 0.3% 5732 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 13889 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 2.3% 836 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.5325 мг 2 мг 26.6% 5.2% 376 г
Медь, Cu 173.78 мкг 1000 мкг 17.4% 3.4% 575 г
Молибден, Mo 3.493 мкг 70 мкг 5% 1% 2004 г
Никель, Ni 3.302 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 12035 г
Стронций, Sr 20.87 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 64620 г
Хром, Cr 16.27 мкг 50 мкг 32.5% 6.3% 307 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 0.4% 4359 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.4%

Энергетическая ценность Трюфель на шоколаде Руби клубника-фундук составляет 512,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».