Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 134 г
Кальмар (Варка) 153 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Горошек зеленый. Консервы 104 г
Майонез Легкий [Кальве] 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.1% 1169 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.9% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 14.9% 860 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 10.3% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 14.6% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 9% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.542 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 6.7% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 4.1% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 6.2% 2066 г
Витамин Н, биотин 3.499 мкг 50 мкг 7% 9% 1429 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 33.4% 386 г
Витамин РР, НЭ 1.9491 мг 20 мг 9.7% 12.5% 1026 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.71 мг 2500 мг 6.3% 8.1% 1575 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2746 г
Кремний, Si 15.905 мг 30 мг 53% 68.3% 189 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 9.3% 1383 г
Натрий, Na 87.18 мг 1300 мг 6.7% 8.6% 1491 г
Сера, S 66.21 мг 1000 мг 6.6% 8.5% 1510 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 14.6% 889 г
Хлор, Cl 41.37 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 36.76 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Йод, I 39.28 мкг 150 мкг 26.2% 33.8% 382 г
Кобальт, Co 17.416 мкг 10 мкг 174.2% 224.5% 57 г
Литий, Li 7.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1555 г
Медь, Cu 327.59 мкг 1000 мкг 32.8% 42.3% 305 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 12.5% 1035 г
Никель, Ni 2.065 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 13.182 мкг 55 мкг 24% 30.9% 417 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27720 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.6743 мг 12 мг 5.6% 7.2% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».