| Хек (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.7% | 429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.241 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.461 мкг | 3 мкг | 82% | 62.3% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 8.7% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.807 мг | 20 мг | 24% | 18.2% | 416 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.84 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3823 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 59.99 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2167 г |
| Сера, S | 209.23 мг | 1000 мг | 20.9% | 15.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 19.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 132.86 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2442 г |
| Йод, I | 70.13 мкг | 150 мкг | 46.8% | 35.5% | 214 г |
| Кобальт, Co | 19.085 мкг | 10 мкг | 190.9% | 145% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1516 г |
| Медь, Cu | 147.16 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.2% | 680 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Никель, Ni | 5.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17742 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 568.43 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Хром, Cr | 44.69 мкг | 50 мкг | 89.4% | 67.9% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.983 мг | 12 мг | 8.2% | 6.2% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».