| Масло 73% | 15 г |
| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 420 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 18.8% | 325 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 74.51 мг | 500 мг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.074 мкг | 3 мкг | 102.5% | 62.5% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.819 мкг | 10 мкг | 28.2% | 17.2% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 4% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6272 мг | 20 мг | 28.1% | 17.1% | 355 г |
| Ниацин | 1.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.36 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 148.65 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Магний, Mg | 71.27 мг | 400 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Натрий, Na | 85.75 мг | 1300 мг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Сера, S | 269.09 мг | 1000 мг | 26.9% | 16.4% | 372 г |
| Фосфор, P | 269.8 мг | 800 мг | 33.7% | 20.5% | 297 г |
| Хлор, Cl | 188.66 мг | 2300 мг | 8.2% | 5% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1552 г |
| Йод, I | 28.59 мкг | 150 мкг | 19.1% | 11.6% | 525 г |
| Кобальт, Co | 38.42 мкг | 10 мкг | 384.2% | 234.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1729 г |
| Медь, Cu | 158.03 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.6% | 633 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4% | 1513 г |
| Никель, Ni | 6.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.204 мкг | 55 мкг | 67.6% | 41.2% | 148 г |
| Фтор, F | 161.94 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.4% | 2470 г |
| Хром, Cr | 63.62 мкг | 50 мкг | 127.2% | 77.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.9675 мг | 12 мг | 16.4% | 10% | 610 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.203 г | ~ | |||
| Лизин | 2.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 1.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.496 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».