Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Кукуруза, консервы 300 г
Кальмар 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.7% 596 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 5.3% 1295 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Витамин В4, холин 88.95 мг 500 мг 17.8% 12.4% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 9.2% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.981 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 12.1% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.39 мг 15 мг 22.6% 15.7% 442 г
Витамин Н, биотин 4.977 мкг 50 мкг 10% 6.9% 1005 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2494 мг 20 мг 16.2% 11.2% 615 г
Ниацин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.86 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1446 г
Кальций, Ca 43.93 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2276 г
Магний, Mg 36.26 мг 400 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Натрий, Na 256.26 мг 1300 мг 19.7% 13.7% 507 г
Сера, S 98 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 12.4% 559 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1541 г
Йод, I 96.39 мкг 150 мкг 64.3% 44.6% 156 г
Кобальт, Co 31.427 мкг 10 мкг 314.3% 218.1% 32 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Медь, Cu 488.01 мкг 1000 мкг 48.8% 33.9% 205 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 7.5% 924 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Селен, Se 21.651 мкг 55 мкг 39.4% 27.3% 254 г
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19861 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.9649 мг 12 мг 8% 5.6% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.306 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.165 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 410 гр (590.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».