| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 25 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.2% | 4667 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 9.2% | 640 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.786 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.888 мг | 20 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.82 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.8% | 3213 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6402 г |
| Кремний, Si | 20.68 мг | 30 мг | 68.9% | 40.7% | 145 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Натрий, Na | 138.25 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.3% | 940 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Хлор, Cl | 92.65 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Литий, Li | 1.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3499 мг | 2 мг | 17.5% | 10.3% | 572 г |
| Медь, Cu | 117.94 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Молибден, Mo | 6.146 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Никель, Ni | 2.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.484 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.7% | 2214 г |
| Стронций, Sr | 33.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6170 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.5532 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из пшена версия 0 составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».