Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из тыквы

Тыква (Варка без слива) 600 г
Лимон (Варка без слива) 110 г
Лимонный сок 10 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.3% 3590 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 44.2% 667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 11.2% 2643 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.7 мкг 900 мкг 32% 94.4% 313 г
бета Каротин 1.821 мг 5 мг 36.4% 107.4% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 12.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 12.1% 2466 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 6.8% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 29.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 22.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.985 мкг 400 мкг 3.5% 10.3% 2860 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 25.7% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 10.6% 2747 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7994 мг 20 мг 4% 11.8% 2502 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.65 мг 2500 мг 11.8% 34.8% 846 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 11.8% 2498 г
Кремний, Si 23.26 мг 30 мг 77.5% 228.6% 129 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 14.5% 2036 г
Натрий, Na 7.6 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 17105 г
Сера, S 24.81 мг 1000 мг 2.5% 7.4% 4031 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 12.7% 2319 г
Хлор, Cl 25.17 мг 2300 мг 1.1% 3.2% 9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 69.42 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 10.3% 2848 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 16484 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 43.4% 683 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 5.3% 5510 г
Медь, Cu 279.94 мкг 1000 мкг 28% 82.6% 357 г
Молибден, Mo 3.664 мкг 70 мкг 5.2% 15.3% 1910 г
Никель, Ni 3.573 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 13126 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 67.28 мкг 4000 мкг 1.7% 5% 5945 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 9.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 8% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из тыквы составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».