Мой здоровый рацион

Рецепт Диетические котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетические котлеты куриные

Куриная Грудка Филе [Петелинка] 1800 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Яйцо куриное 4 С1
Лук репчатый (Запекание) 243 г
Чеснок (Запекание) 40 г
Петрушка свежая (Запекание) 18 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка копчёная молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 22.2% 326 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.8% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3273 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
бета Криптоксантин 1.052 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин В4, холин 34.74 мг 500 мг 6.9% 5% 1439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.537 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6119 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.228 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8982 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 9% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.1292 мг 20 мг 0.6% 0.4% 15480 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.89 мг 2500 мг 2% 1.4% 5011 г
Кальций, Ca 22.25 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3861 г
Магний, Mg 4.88 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Натрий, Na 523.77 мг 1300 мг 40.3% 29.1% 248 г
Сера, S 26.64 мг 1000 мг 2.7% 2% 3754 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3% 2417 г
Хлор, Cl 786.07 мг 2300 мг 34.2% 24.7% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4627 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 7.2% 997 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Медь, Cu 27.89 мкг 1000 мкг 2.8% 2% 3586 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3526 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 3.846 мкг 55 мкг 7% 5.1% 1430 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Диетические котлеты куриные составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов