Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье кето

сосиски баварские ххь мне нравится 70 г
Салями Саксонская [Восточный] 157 г
Сыр Гауда Премиум 45% [Брасовские Сыры] 71 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 330 г
Огурец соленый 220 г
Майонез Оливковый 67% [Mr. Ricco] 150 г
Лук репчатый 77 г
Зелёный Горошек Консервированный [Овощ в Помощь] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.8% 974 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.4% 306 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2158 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 2.739 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Витамин В4, холин 80.85 мг 500 мг 16.2% 7.6% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 12.625 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1661 г
Витамин D3, холекальциферол 0.602 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.086 мг 20 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.43 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3500 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 0.9% 5033 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6462 г
Натрий, Na 237.05 мг 1300 мг 18.2% 8.6% 548 г
Сера, S 38.6 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3696 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Медь, Cu 8.99 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11123 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 8.467 мкг 55 мкг 15.4% 7.2% 650 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 121212 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оливье кето составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».