Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Бульон куриный 1500 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Томатная паста 30 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 150 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Свекла 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.3% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.7% 4469 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.7% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 15.1% 1721 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 16.4% 1587 г
Лютеин + Зеаксантин 0.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 11.2% 2338 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.174 мкг 400 мкг 2.3% 6% 4360 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 40.5% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20000 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 23.4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.2618 мг 20 мг 6.3% 16.4% 1585 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.46 мг 2500 мг 6.3% 16.4% 1598 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7128 г
Кремний, Si 12.717 мг 30 мг 42.4% 110.1% 236 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 6.2% 4242 г
Натрий, Na 115.26 мг 1300 мг 8.9% 23.1% 1128 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 7% 3713 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 11.2% 2332 г
Хлор, Cl 9.54 мг 2300 мг 0.4% 1% 24109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 6.2% 4128 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13514 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 20% 1307 г
Литий, Li 4.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 12.7% 2033 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 18.2% 1421 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 8.8% 2928 г
Никель, Ni 3.065 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 1.604 мкг 55 мкг 2.9% 7.5% 3429 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 85288 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 11.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 5.5% 4758 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 38,5 кКал.

  • Порция = 383 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов