Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Бульон куриный 1600 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.8% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.3% 5091 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6% 3532 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.4% 2571 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 13.4% 1601 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 15.1% 1425 г
Лютеин + Зеаксантин 0.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.9% 2169 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 4.5% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.442 мкг 400 мкг 1.4% 3% 7350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16340 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6598 мг 20 мг 8.3% 17.9% 1205 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 13.8% 1572 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 11834 г
Кремний, Si 5.239 мг 30 мг 17.5% 37.7% 573 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3273 г
Натрий, Na 322.38 мг 1300 мг 24.8% 53.4% 403 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3451 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 10.3% 2073 г
Хлор, Cl 319.67 мг 2300 мг 13.9% 30% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3704 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 17% 1272 г
Литий, Li 4.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 6.7% 3268 г
Медь, Cu 80.18 мкг 1000 мкг 8% 17.2% 1247 г
Молибден, Mo 2.226 мкг 70 мкг 3.2% 6.9% 3145 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 2.018 мкг 55 мкг 3.7% 8% 2725 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 3.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.2413 мг 12 мг 2% 4.3% 4973 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».