Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники5%

Творог 5% жирности 874 г
Сахар песок 124 г
Яйцо куриное 159 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 143 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.4% 463 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.1% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1705 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6% 807 г
Витамин В4, холин 58.27 мг 500 мг 11.7% 5.6% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 27.123 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 14.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Витамин Н, биотин 7.409 мкг 50 мкг 14.8% 7.1% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9932 мг 20 мг 15% 7.2% 668 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.62 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2759 г
Кальций, Ca 114.63 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 872 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 2% 2417 г
Натрий, Na 43.06 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3019 г
Сера, S 159.04 мг 1000 мг 15.9% 7.7% 629 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 10.1% 477 г
Хлор, Cl 94.22 мг 2300 мг 4.1% 2% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 12.1% 398 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 49.35 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2026 г
Молибден, Mo 5.777 мкг 70 мкг 8.3% 4% 1212 г
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 23.384 мкг 55 мкг 42.5% 20.5% 235 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Фтор, F 27.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.804 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники5% составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов