| Брокколи | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 27.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 519.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 86.19 мг | 500 мг | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.728 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.9% | 1497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.04 мг | 90 мг | 36.7% | 21.1% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.4% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 18% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1472 мг | 20 мг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.81 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Кремний, Si | 28.889 мг | 30 мг | 96.3% | 55.3% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1773 г |
| Натрий, Na | 531.48 мг | 1300 мг | 40.9% | 23.5% | 245 г |
| Сера, S | 85.35 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1172 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 785.06 мг | 2300 мг | 34.1% | 19.6% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1518 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 3.272 мкг | 10 мкг | 32.7% | 18.8% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.4602 мг | 2 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 3.21 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2181 г |
| Никель, Ni | 3.185 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.063 мкг | 55 мкг | 27.4% | 15.7% | 365 г |
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23529 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.7488 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли из брокколи составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».