| Куриный фарш | 500 г |
| Рис отварной | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13% | 916 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 30.74 мг | 500 мг | 6.1% | 7.3% | 1627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 15.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.419 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 9.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 12.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7239 мг | 20 мг | 13.6% | 16.2% | 734 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.76 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5353 г |
| Кремний, Si | 12.353 мг | 30 мг | 41.2% | 49.1% | 243 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2528 г |
| Натрий, Na | 197.64 мг | 1300 мг | 15.2% | 18.1% | 658 г |
| Сера, S | 94.39 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.2% | 1059 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 14.4% | 828 г |
| Хлор, Cl | 270.63 мг | 2300 мг | 11.8% | 14.1% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2908 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 16% | 748 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1784 г |
| Медь, Cu | 63.55 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.6% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 2.591 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.4% | 2702 г |
| Никель, Ni | 2.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.998 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.8% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11303 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.8884 мг | 12 мг | 7.4% | 8.8% | 1351 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с куриным фаршем и тыквой составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».