| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.8% | 644 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.1% | 364 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3680.6 мкг | 900 мкг | 409% | 179.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 25.5% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.712 мг | 1.8 мг | 39.6% | 17.4% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 85.41 мг | 500 мг | 17.1% | 7.5% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 18.6% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 8% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.619 мкг | 400 мкг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.525 мкг | 3 мкг | 217.5% | 95.6% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.468 мг | 15 мг | 36.5% | 16% | 274 г |
| Витамин Н, биотин | 2.869 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3305 мг | 20 мг | 26.7% | 11.7% | 375 г |
| Ниацин | 3.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 58.36 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Кремний, Si | 7.286 мг | 30 мг | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1473 г |
| Натрий, Na | 277.47 мг | 1300 мг | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Сера, S | 129.43 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 337.22 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.023 мг | 18 мг | 39% | 17.1% | 256 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 8.206 мкг | 10 мкг | 82.1% | 36.1% | 122 г |
| Литий, Li | 1.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Медь, Cu | 208.09 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 9.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 23.898 мкг | 70 мкг | 34.1% | 15% | 293 г |
| Никель, Ni | 2.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.902 мкг | 55 мкг | 39.8% | 17.5% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15279 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 3.0845 мг | 12 мг | 25.7% | 11.3% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.021 г | min 16.8 г | 23.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 68% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».